Dontaler созревает в течение 45 дней в латексном покрытии, приобретает характерную корочку и плотную эластичную консистенцию.

Нашим сыроделам удалось наделить этот сыр сладковато-медовым вкусом и утонченным ароматом с ореховыми нотками.

Сыр производится в форме круглых головок, доступен в виде фасованного куска с нефиксированным весом.