Сыр VardeVaal (латекс)

VardeVaal - это классический голландский маасдам с добавлением козьего молока. Дизайн и цветовая гамма навеяны образами легендарного сине-белого фарфора старинного голландского города Делфт.

Наши сыроделы разработали уникальную рецептуру, благодаря которой сладковатый вкус маасдама и выразительный вкус козьего молока создают действительно неповторимое сочетание.

Этот сыр созревает 45 дней в латексном покрытии и поэтому приобретает характерную корочку, он имеет крупный красивый глазок и эластичную плотную консистенцию.

Молоко нормализованное, молоко козье, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, смешанные закваски: пропионовокислых, мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат Лизоцим. Пищевая ценность на 100г продукта: белки 25,3г, жиры 26,8г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1433 кДж/ 342 ккал. Хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80-85%.