Луковый суп с сельдереем и сыром Templier
Ингредиенты:
Соль,перец
по вкусу
Куриный бульон
900
мл
Луковицы
2
шт.
Мука
1
ст. л.
Поделиться
Приготовление
1. Сельдерей и лук крупно режем.2. В кастрюле или сотейнике разогреваем масло, и обжариваем лук.
3. Добавляем к луку сельдерей, специи и тушим несколько минут.
4. Добавляем муку, затем бульон. Доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне до кремообразного состояния.
5. При подаче на стол посыпаем суп зеленью и мелкими кусочками сыра с благородной плесенью.
Используемые продукты:
