Чизкейк по классическому рецепту
Ингредиенты:
Песочное печенье
200
г
Яйца
2
шт.
Ванильный сахар
2
ч. л.
Шоколадный топпинг
100
г
Ягоды
200
г
Сахарная пудра
150
г
Поделиться
Приготовление
1. Измельчить печенье в крошку, влить растопленное сливочное масло и перемешать.2. Плотно утрамбовать массу из печенья на дно формы и выпекать 10 минут при 160 °С, остудить.
3. Взбить каймак с сахарной пудрой. Добавить сливки и яйца. Перемешать до однородности.
4. Влить сырную массу на основу для чизкейка, выпекать 80 минут при 160 °С. Оставить в духовке еще на час.
5. Охладить готовый чизкейк в течение 6–8 часов.
6. Перед подачей украсить любыми ягодами и по желанию полить шоколадным топпингом.
Используемые продукты:
