Приготовление
1. Поместите бумажные формы в формы для кексов, или хорошо смажьте основные формы.
2. Разрежьте помидоры на мелкие кусочки. Взбейте яйцо, добавьте масло, пахту и соль и хорошо перемешайте. Добавьте тертый Эмменталь и помидоры.
3.Смешайте муку с разрыхлителем и быстро добавьте их в основную смесь.
4. Вылейте смесь в формы.
5. Выпекайте в центре духовки при температуре 180 градусов в течение 25 минут
Подавать горячим или холодным с аперитивом.