Лимонный пирог
Ингредиенты:
Мука кукурузная
50
г
Мука овсяная
70
г
Яйца
3
шт.
Белок яйца
1
шт.
Творог мягкий 5%
150
г
Лимонная цедра
2
ч. л.
Лимонный сок
1-2
ст. л.
Разрыхлитель
1
ч. л.
Ваниль
10
г
Сыр мягкий Рикотта TM Bonfesto
250
г
Поделиться
Приготовление
Нежный пирог с цитрусовым вкусом для всей семьи!1. Растопить сливочное масло, смешать с двумя яйцами, разрыхлителем и ванилью. Взбить миксером.
2. К полученной массе добавить мягкий творог и муку. Перемешать.
3. Затем добавить лимонную цедру и сок. Еще раз перемешать и запекать в форме до готовности.
4. Рикотту взбить с яйцом, остатками мягкого творога и Каймаком.
5. Взбить белок до пиков и смешать с получившимся кремом. Полить кремом поверх творожного теста и отправить в духовку на 35-40 минут, запекать при температуре 160 градусов.
Готовый пирог остудить и убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Используемые продукты:
