Пирог с тыквой на песочном тесте
Ингредиенты:
Мука
150
г
Соль
по вкусу
Тыквенное пюре
250
г
Сахар
125
г
Яйцо
3
шт.
Корица (молотая)
1
ч. л.
Мускатный орех
по вкусу
Поделиться
Приготовление
1. Объединить сливочное масло с мукой и перетереть в крошку. Добавить соль и 50 г сахара, затем 1 яйцо. Вымесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.2. Тыкву очистить от кожуры и отварить до мягкой консистенции. Затем измельчить блендером в пюре.
3. Добавить сливки, 2 яйца, сахар, соль и пряности. Хорошо взбить блендером в однородную массу. Тесто разложить по форме, сформировав бортики. Вылить начинку и поставить в духовку запекаться. Выпекать пирог с тыквой 30 минут при температуре 180 градусов.
Используемые продукты:
