Сыр Пармезан (PARMESAN), ТМ Excelsior, 45% (брус)

молоко нормализованное, соль (содержит антислеживающий агент Е536), смешанные закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим. Сырная корка обработана консервантом Е235. Пищевая ценность на 100 г сыра (средние значения): жир – 23,4 г; белок – 24,2 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г сыра: 1277 кДж (307 ккал). Хранить при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно. После вскрытия упаковки сыр рекомендуется хранить не более 14 суток при температуре от 0 °С до 6 °С в закрытом виде или расфасовать в потребительскую упаковку.